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(科技前沿)水产品可采用无水贝博网站多少贝博app体育保活

水花鱼2020-06-16 11:51:44


        日本米子市冰温研究所采用生态冰温保活技术,将水产品用缓慢梯度降温法把温度降到0℃左右,同时在包装辅助材料中添加氧气以供冰点温度中鱼虾类的微呼吸之用,结果能使水产品的冬眠时间长达50个小时,他们曾将牙鲆从日本本土空运到美国、汽车贝博app体育近20个小时以上成活率都达98%以上。

  我国采用该技术贝博app体育贝类(魁蚶、蛤仔等)10-12天,成活率95%-100%;贝博app体育对虾(无水充氧包装加湿润木屑保湿)18小时,成活率90%以上;贝博app体育牙鲆52-60小时,成活率也达90%-100%。

  生态冰温保活贝博app体育技术的理论依据是:鱼虾贝类等水产品均系冷血动物,有冬眠的生理现象。在临界温度范围内,其呼吸和新陈代谢可降到极低的程度。这样,人们可以利用不同品种的生态冰温,采取控温方式,使其处于半冬眠或全冬眠状态,从而减少代谢失重、减少机械损伤,有效延长存活时间,达到保活贝博app体育或贮存的目的。

  无水贝博网站多少贝博app体育技术的应用范围正在逐步扩大,目前已在淡水水产品方面试验。人们有理由相信,在不久的将来,这种不用水、运量大、成本低、无污染、质量高的活鱼贝博app体育技术将得到普及。重庆"永川水花":近期供应鱼苗鱼种品种及价格


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