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知识|肉鸭饲养管理手册

养鸭交流2020-05-23 15:27:05

(一)鸭苗的选择与贝博app体育:

     1、从饲养管理及孵化水平高、市场信誉好的种鸭场进苗。

2、有计划进雏。

3、雏鸭出壳时间短、脱水程度差,好养一些。

4、雏鸭卵黄吸收良好,脐部愈合良好,没有大肚子现象。

5、鸭苗抓在手里挣扎有力,眼大有神,叫声洪亮。

     6、同一批种鸭的后代母源抗体整齐度好。

7、雏鸭羽色、大小均匀一致,品种纯正。

8、进雏时要选好雏,把弱小、大肚子、瘫痪的鸭苗剔除。

9、育雏前5---7天内,下狠心淘汰残弱雏和生长不良的僵雏。

    10、‘脱水’的鸭养不好,‘出汗’的鸭不能养,‘受冻’的鸭一旦成活往往会生长良好。

    11、雏鸭贝博app体育过程中要防热、防冻、防颠、防闷、防风。

(二)进雏前的准备

第一,按肉用型鸭的饲养标准,配制好雏鸭饲料。开始3天内,可在饲料中加入0.2%-0.3%土霉素碱或0.02%-0.04%的呋喃唑酮。

第二,备足垫料(网上育雏不用垫料),充分晒干,如以稻草作垫料,还要切成3-5厘米长。

第三,清洗鸭舍和各种工具,进行彻底消毒。

第四,雏鸭入舍前12小时,开启供温设备进行预热,使室温达到育雏标准的要求。

(三)接雏和分群

雏鸭从出雏机中捡出,在孵化室内绒毛干燥后转入育雏室,此过程称为接雏。接雏可以分批进行,尽量缩短在孵化室的逗留时间,千万不要等到全部雏鸭出齐后再接雏,以免早出壳的雏鸭不能及时饮水和开食,导致体质逐渐衰弱,影响生长发育,降低成活率。

雏鸭转入育雏室后,应根据体质的强弱和体重的大小,把强雏和弱雏分别挑出,分成小群饲养,特别是弱雏,要把它放在靠近热源即室温较高的区域饲养。以促使大肚脐雏鸭完全吸收腹内卵黄,可提高成活率。一般的雏鸭也要分群饲养,雏群的大小以200300只为宜。

第一次分群后,雏鸭在生长发育过程中又会出现大小强弱差别,所以分群工作要经常进行,可以在8日龄和15日龄时,结合密度调整,再进行第二次、第三次分群。


(四)先饮水,后开食

培育雏鸭要掌握早饮水,早开食,先饮水,后开食的原则。经验丰富的饲养员善于观察雏鸭的动态,当雏鸭东奔西走并有啄食的行为时,说明此时可以饮水开食。如夏季气温高(25)就可将雏鸭直接放到1厘米深的水盆中,让它边喝边洗;冬季气温低(水温在15℃以下),应先提高水温,使达到20℃以上,然后放鸭饮水。每次饮水约5分钟左右,然后把雏鸭赶到干燥的垫草上,让它梳理羽毛,休息一会儿。

饮水后1小时左右就可喂食。第一次喂食一般都用碎玉米、碎糙米,将它煮成半熟后放到清水中浸一下再捞起。初次喂食的饲料要求做到不生、不硬、不烫、不烂、不粘。开食时将煮过的饲料撒在油布或塑料布上,要撒得均匀。饮水器要放置在食盆的旁边,便于随时饮水或洗口腔。随着雏鸭长大,把水盆和料槽的距离拉开,可节约饲料。

(五)少喂多餐,逐步过渡到定时定餐

初生的雏鸭,食道膨大部不很明显,贮存饲料的容积很小,消化器官还没有经受过饲料的刺激和锻炼,消化机能不健全,肌胃的肌肉也不坚实,磨碎饲料功能很差,所以要少吃多餐,少喂勤添,随吃随给,饲槽内要稍有余食,但不能太多,以防酸败。除白天每隔1.5-2小时喂1次外,晚上也要喂两次,开头3天的饲养是很关键的;对不会自动走向饲槽的弱雏,要耐心引诱它去采食,使每只都能吃到饲料,吃饱而不吃过头。3天以后,可改用食槽饲喂,槽的边高3-4厘米,长50-70厘米,这样可以防止鸭粪混入污染饲料。6日龄起就可以采用定时喂食,每隔两个小时喂1次;812日龄每隔3小时喂1次,每昼夜喂8次;1315日龄每隔4小时喂1次,每昼夜喂6次;16-20日龄每昼夜喂5次,白天每隔4小时喂1次,夜间每隔6小时喂1次;21日龄以后,每隔6小时喂1次,每昼夜喂4次。随着雏鸭的逐渐长大,可以不用食槽而改用水泥圈饲喂,即在育雏室一角,做好水泥圈,先将饲料拌好,分小堆放在水泥圈上,然后分批将雏鸭放入,每批200300只为宜,每次吃食10分钟左右。但每次投料不要太多,以每批都能吃完为度。

(六)光照制度

肉用雏鸭的光照要制订制度,严格执行。光照不仅对生长速度有关,也对种鸭的性成熟期有关。


(七)洗浴和运动

进行洗浴和运动,可促进鸭体的新陈代谢,增强体质,促进发育,但雏鸭的尾脂腺尚不发达,初期洗澡的时间要短,水的深度要浅。一般都在地上铺塑料薄膜,把四边垫高3-5厘米,薄膜中间倒入温水,从出壳后的第三天起,每天把雏鸭分批赶入浅水中嬉戏5-8分钟,然后赶回到无风的太阳下或垫有干草的舍内,使羽毛迅速干燥,以免受凉。天冷时洗浴在中午进行,每天1次;夏季可每天洗浴2-3次,时间稍长一些。夏天洗浴,不但能增进运动,还有防暑降温的作用。1周龄以后的雏鸭可在5-10厘米深的水池内洗浴,每次10分钟左右。2周龄以后,可放在15-20厘米深的水池中洗15-20分钟,以后逐渐延长洗浴时间,直至放牧游水。

除水浴外,雏鸭的运动还有两种形式。一种是室内运动,即每隔一段时间,将躺睡着的鸭子徐徐哄赶,沿鸭舍四周缓慢而行。避免雏鸭久卧在潮湿的褥草上,导致胸腹部及腿部疾患。如果此时垫草已经潮湿,一边驱赶一边撒上一层干净的垫草,使雏鸭能舒舒服服地睡在干燥的垫草上。另一种是室外运动,将雏鸭徐徐驱赶到运动场上,使它接触阳光和呼吸新鲜空气。

(八)卫生和环境

大群高密度饲养时,雏鸭所处环境易脏污,应激大,抗病力低,很容易影响鸭群生长,使疾病暴发流行,所以应严格执行卫生防疫制度。鸭粪多而潮湿,易腐臭和滋生蚊蝇、微生物,须常清扫,最好冲洗地面,清除积水,勤换地上垫料,减少粉尘和垃圾污染;饮水器和水盆放在适当位置,保持舍内干爽清洁;垫料要均匀,保持地面平整;经常检查饲料和饮水卫生,饮水器和水盆易受粪便污染,鸭喜欢溅水理毛,所以每天须多次清洗,更换清洁饮水;所有饲养工具应酌情清洗,保持清洁卫生;人要更换鞋靴和工作服,经过消毒后,方可进入鸭舍;严格执行免疫接种计划;在疫病发生时应带鸭消毒,减少有害微生物的数量。此外,还须进行经常性的灭鼠、灭蚊工作。

因雏鸭对外界动静反应灵敏,易受刺激,所以须保持舍内环境安静,不随便更换饲养人员,不突然改变饲料品质,饲养人员工作时动作要轻巧,不要大声喧哗,不让噪音和其它动物干扰鸭群。

(九)适当淘汰

应当适时淘汰健康状况差、生长不良的鸭。对生长稍微不良的弱雏,应选出分开饲养,精细护理,使其追上生长良好的鸭。通常整个饲养期的淘汰数不应超过0.5%。若观察到大量的鸭不符合强健鸭的要求,应当仔细检查饲养管理方法,找出原因,采取补救措施。当然也不排除鸭苗的质量问题,应该从种鸭优良、质量可靠的孵化场采购鸭苗。鸭群生长不整齐的问题大都是与育雏期的管理和鸭苗质量有关,特别是育雏温度太高或太低都极易使雏鸭生长不均,参差不齐。淘汰残次鸭时要小心轻捉,不要惊扰整个鸭群,以免造成应激反应。残次鸭和病鸭应坚决淘汰,因为饲养它们会浪费饲料和药物,增加疾病的威胁性。

(十)做好记录和建立饲养管理规程

对于管理良好的鸭场和养鸭专业户来说,记录鸭舍的温度、湿度、饲料消耗、药物应用、群鸭数量、生长增重、疾病发生、死亡淘汰数等很有必要,这样可根据记录了解鸭群的生产性能,进而改善饲养管理。可通过抽检部分鸭,称量其样本重来测定鸭的生长情况,评价在现有饲养水平下鸭的生产性能。

应当建立养鸭管理规程,在预定时间内做好饲养管理工作。如饲喂、换水、铺垫料、清洁卫生等。有一个固定的规程,将会减少工作遗漏和鸭群的应激,使鸭群按生活规律在舒适的环境中生活。

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 (二) 温度

肉用型雏鸭与蛋用雏鸭育雏时的区别在于:一是育雏的温度要求较高,二是饲料的营养水平要求也高。

在生产实践中,通常有高温、适温、贝博网站多少3种育雏方法。贝博网站多少育雏(接雏时的室温25℃左右),其优点是雏鸭经受贝博网站多少的锻炼后体质健壮,生长发育均匀,采食较好,节约燃料,并因室内外温差小,可以较早放牧;缺点是饲料消耗较多,生长较慢,由于温度低,雏鸭常常堆挤,不容易养好,缺乏养鸭经验者很可能造成失败,故不敢采用。

育雏温度通常可从表中提供的3种方案中选择一种。掌握温度时,都要遵循鸭龄从小到大,循序下降的准则,切忌忽高忽低,避免温差过大。由于雏鸭的体质有强有弱,所用的热源不同,与温度有密切关系的湿度、通风条件也有差别。因此,采用的适宜温度最好根据雏鸭的精神状态决定。温度过低时,雏鸭挤压成堆,此时应适当升温;温度过高时,雏鸭张口喘气,远离热源,烦躁不安,张开翅膀,饮水量增加,此时应当降温;温度合适时,雏鸭散开活动,三五成群,躺卧的姿势很舒展,伸颈展翅,食后静卧无声。

(三)湿度

育雏前期,室内温度较高,水分蒸发快,此时相对湿度要高一些。如空气中湿度过低,雏鸭窜易出现脚趾干瘪、精神不振等轻度脱水症状,影响健康和生长。所以,1周龄以内,育雏室的相对湿度应保持60-70%2周龄起维持在50-55%即可。

高温高湿的环境,不仅使雏鸭的体热散失受阻,致使食欲减退,精神不佳,而且有利于霉菌等致病微生物的繁殖,雏鸭容易得病;如遇贝博网站多少高湿,对雏鸭更不利,危害更严重,雏鸭的体热散失快,很容易着凉得病,而且饲料消耗增加。所以,育雏期内以温度为主要因素,把温度和湿度结合起来考虑,严密掌握,才能取得良好的结果。

(四)通风换气

雏鸭体温高、呼吸快,如果育雏室关得太严密,室内的二氧化碳会很快增加。如不适当通风,会造成缺氧。尤其在室温较高、湿度较大的情况下,粪便分解快,挥发出大量的氨和硫化氢等有害气体,刺激眼、鼻和呼吸道,严重时会造成中毒。因此,育雏室要定时换气,朝南的窗户,要适当敞开,以保持室内空气新鲜。但任何时候都要防止贼风直吹鸭身。

(五)光照制度

雏鸭特别需要日光照射。太阳光能提高鸭的体表温度,增强血液循环,照射皮肤能合成维生素D3,促进骨骼生长,并能增进食欲,刺激消化系统,有助于新陈代谢。在不能利用自然光照或者自然光照时间不足的条件下,可用人工光照弥补。育雏期内,光照的强度可大些,时间可长些。第一周龄,每昼夜光照可达2023小时。第二周龄开始,逐步降低光照强度,缩短光照时间,第三周龄起,要区别不同情况,如上半年育雏,白天利用自然日照,夜间以较暗的灯光照明,只在喂料时用较高的灯光照半小时;如下半年育雏,由于日照时间,可在傍晚适当增加光照12小时,其余时间仍用较暗的灯光通宵照明。

除温度、湿度、空气、光照等环境条件外,水源水质、饲养密度及噪音等,均对雏鸭有较大的影响,必须注意。

(六)饲养密度

不同类型的鸭(肉用型或蛋用型)饲养密度不同;同一类型的鸭如日龄不同,或生长阶段不同,每平方米鸭舍的饲养量也不同;同一类型的鸭,虽然日龄也相同,但由于饲养季节不同,鸭舍的大小不一样,其每平方米鸭舍的养鸭数量也有差异。因此,在建造鸭舍计算建筑面积时,要留有余地,适当放宽计划;但在使用鸭舍时,要周密计划,充分利用建筑面积,提高鸭舍的利用率。

一般的原则是,单位面积内,冬天适当多养些(提高密度),夏天适当少养些;大面积的鸭舍,饲养密度适当大些,小面积的鸭舍,饲养密度适当小些;运动场大的鸭舍,饲养密度可适当大些,运动场小的鸭舍,饲养密度可适当小些,下表是按春、秋季的条件设计的密度,可供参考。

(七)消毒:有效的消毒是控制鸭病的主要手段。

消毒是建立在非常干净的的基础上才有效。(环境中不能有污水、污物、鸭毛、鸭粪、灰尘、蛛网等。) ①彻底清除。②高压水抢冲刷。

药物选择,根据目前肉鸭的养殖条件和发病情况,选用消毒药时要针对细菌、病毒、乃至细菌的芽孢和球虫的卵囊。①2—3%火碱水喷雾消毒。②双链季胺盐类消毒剂喷雾消毒。③醛类消毒剂熏蒸消毒〔24小时以上,鸭舍密闭〕。

三合土地面的消毒,部分地面平养的户在完成上述消毒之后,在进鸭前要用热的熟石灰水涂白地面。不可在舍内铺生石灰粉。

空栏10—15天,鸭舍消毒以后马上进鸭是错误的,应在消毒后空舍干燥10—15天,充分杀灭舍内病原微生物,作到有效的净化。

环境消毒,鸭舍周围的环境要保持清洁干净,两批鸭空挡时要对鸭舍四周、宿舍、伙房、仓库、厕所等进行消毒,特别是养上一批鸭穿过的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒〔采用消毒剂浸泡、熏蒸或紫外灯照射等〕。

带鸭消毒不是给鸭消毒,不是往鸭身上喷,应高举喷头朝上喷,从顶棚、墙壁到地面,雾滴越小越好,冬天用温水,夏天用凉水。选用消毒剂时不用酸碱类和有刺激性气味的消毒剂。

冬季消毒,绝大多数常用的消毒剂其消毒效果是随着温度的升高而增强的,农户冬季对空的鸭舍用凉水消毒基本上是无效的,应将舍温提至25℃以上,用30℃的温水消毒才事半功倍。

(八)在好的条件下,只有具备了严格的隔离措施才能杜绝外来病的入侵与传播,也才能

巩固辛辛苦苦换来的消毒效果。

1、人与人、户与户的隔离,凡是养殖户之间应杜绝一切不必要的接触与往来,不能相互参观、帮忙及聚堆玩耍。

2、在鸭舍周围应设立围墙或篱笆墙,在门口处设立消毒池,每周更换一次火碱水,人员出入要更衣换鞋。

3、定期在鸭舍周围投放灭鼠药,再鸭舍进风口和门窗上安置铁丝网或塑料网,严防野鸟进入鸭舍,从而减少饲料浪费与疫病传播。

4、每养完一批鸭以后,对所有的鸭粪、垫料与污水、污物要及时清运并消毒。

5、病鸭及时隔离饲养或淘汰,死鸭作无害化处理‹焚烧、深埋、高压蒸煮›,死鸭贩子不能靠近鸭舍。

6、凡是接触过病死鸭后,必须用消毒剂洗手才能干其他活。

7、上一批鸭剩下的料不可喂下一批鸭。

8、全进全出,确保每一个养殖户甚至是相隔较近的养殖户做到全进全出,即统一进雏、统一管理、统一免疫、统一出栏、统一消毒,只有这样才能保证小范围内消毒净化的效果。


五、肉雏鸭的管理要点

雏鸭是指从出壳到30日龄的幼鸭,在这个阶段,幼鸭生长速度快,主要生长内脏、肌肉和骨骼,代谢旺盛,但肠胃细小,采食量小,消化腺体不发达,所产生的消化酶不完全,因此要喂易于消化、营养全面、蛋白和能量都较高的日粮,以满足其快速生长的营养需要。若饲料营养水平低,营养供应不足,雏鸭生长缓慢,上市时间将大幅度延长,饲料转化效率将大大地降低,因此必须注重雏鸭的营养水平,加强饲养管理,以培育优质的肉雏鸭。

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